Descripción
Curso obligatorio y específico para Hostelería y restauración y comercios minoristas donde se vendan alimentos sin envasar (por ejemplo tapas de bares) o envasados por el titular del establecimiento (por ejemplo bolsas de chucherías envasadas en el propio comercio).
Se expide 1 diploma de 6 horas con validez nacional que certifica la formación obligatoria en alérgenos e intolerancias alimentarias requeridas por el Real Decreto 1169/2011 sobre información alimentaria en alimentos no envasados.
No incluye carnet.
Disponible sólo online.
Atención: es un curso complementario al Manipulador de alimentos ya que se rige por una norma distinta.